Hibiscus Tropical Restaurant

Cuisine créole authentique, ambiance tropicale chaleureuse

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Hibiscus Tropical est un restaurant chaleureux situé au 13 Rue du Fer à Savigny-le-Temple, en France. Ce lieu invite à découvrir une cuisine caribéenne et africaine, avec des plats phares comme le poulet braisé, le colombo ou les accras de morue. L’ambiance conviviale et colorée transporte les clients dans une atmosphère exotique et festive. À proximité, vous trouverez le Parc Central et le centre commercial Carré Sénart, parfaits pour une promenade avant ou après le repas. C’est une adresse appréciée localement pour sa générosité et son authenticité.

Menu

NomPrix
Accras de morue
Colombo de poulet
Boudin antillais
Poisson grillé façon créole
Flan coco
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Accras de morue

Ces beignets antillais révèlent une texture bien croustillante à l'extérieur, avec un intérieur moelleux où la morue salée s’exprime subtilement. L’assaisonnement apporte une touche d’épices agréable sans masquer les saveurs d’origine. Parfaits en apéritif, ils rappellent les marchés des Caraïbes tout en restant équilibrés. Une belle découverte pour les amateurs de cuisine exotique.

Colombo de poulet

Le poulet mijoté dans une sauce au curry antillais séduit par ses saveurs chaleureuses et épicées, équilibrées par un riz moelleux et des légumes tendres. La sauce apporte une belle profondeur aromatique sans masquer le goût du poulet. Ce plat offre une expérience gourmande et réconfortante, parfumée juste comme il faut, idéale pour une pause déjeuner dépaysante.

Boudin antillais

Cette saucisse créole, élaborée à partir de sang de porc et d’épices, offre une expérience gustative singulière et riche. La texture est dense, tandis que les arômes épicés relèvent subtilement la saveur prononcée du sang. Un produit réservé aux amateurs de charcuterie authentique, qui saura séduire ceux appréciant la tradition et les goûts francs.

Poisson grillé façon créole

Le filet de poisson mariné aux épices des îles séduit par ses saveurs exotiques sans être trop relevé. La cuisson au grill lui donne une texture tendre, rehaussée par un léger parfum fumé. Les bananes plantain, servies en accompagnement, apportent une touche sucrée qui équilibre harmonieusement l’assiette. Un plat dépaysant, bien construit et savoureux.

Flan coco

Ce dessert séduit par sa texture onctueuse et sa douceur bien équilibrée. Le mariage du lait de coco et du caramel rappelle parfaitement les saveurs des Antilles sans jamais être écœurant. On apprécie la fraîcheur de la noix de coco qui s'accorde à merveille avec le caramel fondant. Une belle découverte pour terminer un repas sur une note exotique et délicate.

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